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Blattjagd bringt Rücken

Die Blattjagd läuft gut, da bleibt auch wieder einmal etwas Rehrücken für‘s schnelle Mittagessen übrig

Wir sind in den letzten Tagen wieder öfters gefragt worden, ob das Fleisch der brunftigen Böcke minderwertig sei; dem ist überhaupt nicht so! Der Rehbock reichert im Gegensatz zum rauschigen Keiler oder brunftigen Hirsch keine unappetitlichen Geschmacksstoffe im Fleisch an, so dass es auch Kurzgebraten genau so köstlich schmeckte wie zu allen anderen Jahreszeiten

Wie läuft die Blattjagd bei euch? Hattet ihr schon Erfolg? #waidmannsheil und #waidmannsdank






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