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  • bastian

fränkisch: Leberkäsdosn / hochdeutsch: Fleischkäse in der Dose

Nun sind die wilden Leberkäs/Fleischkäs Dosen poliert und mit unserem Etikett beklebt:

wir finden, sie sind ganz putzig geworden

Diese Charge geht exklusiv in die Weihnachtsgeschenk-Boxen für die Geschäftspartner aus unserem realen Arbeitsleben und an Frankie's Hofladen in Fürth, aber wir werden bei entsprechendem Jagderfolg gerne wieder welche Produzieren

Das Rezept zum Fleischkäse haben wir euch bereits verlinkt; das Brät wird frisch in die nass ausgeschwenkten Dosen gefüllt, die Dosen verschlossen und zwei Stunden bei 100 Grad eingekocht. Das Ergibnis kann dann kalt oder aufgewärmt verputzt werden




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