schnelles Essen (LC) und packen für die "Jagen & Fischen"

Heute gibt es nochmal schnelles #lowcarb Essen, denn wir müssen für die JAGEN UND FISCHEN in Augsburg packen

Wen von euch werden wir auf der Messe treffen? Wir freuen uns über Besuch am Stand und werden euch am Freitag in der Früh unseren genauen Standort durchgeben

Unser heutiges Rezept: Bauernomlett 8 Eier von Nachbars farbenfrohen Hühnern reichlich frische Petersilie (wächst noch im Garten), sowie Koriander mischen, dann alles mögliche Gemüse (Kürbis, Paprika, Tomätchen, Stangensellerie, Schalotte) in Olivenöl anrösten und salzen. Mit der Ei-Masse übergießen. 5 Minuten in der Pfanne backen, dann mit einem großen Teller wenden. Mit etwas Käse bestreuen Dazu gab es eine Jogurt-Senf-Meerrettichsauce