Ein Essen wie ein Gemälde
Heute dürfen wir euch ein herrliches Wildgericht aus der FB Gruppe vom Wald in den Mund von Anita Stogbuchner zeigen
Panierte Rehroulade mit süßem Feigen Herzchen
Kleine Rehschnitzel sehr dünn klopfen, salzen, pfeffern und mit einer halben Feige, die vorab in gehacktem Rosmarin und Salbei getaucht wurde, belegen, einrollen und ohne Zahnstocher klassisch panieren, dann in Öl schwimmend herausbacken
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