wilde Trüffel

Heute kam die jährliche, wilde Trüffellieferung eines lieben Freundes per Post an Mit 500g wildem Trüffel haben wir wie jedes Jahr die Wildsalami veredelt: 50% werden im Edelschimmel-Mantel gereift, 50% bleiben naturbelassen. Wir werden euch natürlich über die einzelnen Schritte auf dem Laufenden halten.

Zwei Trüffel mussten jedoch direkt frisch für das Abendessen her halten

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