"wildes" Cordonbleu

Ein guter Samstag

Nach dem Rotwildschnitzel „Wiener-Art“ haben so viele von euch nach wildem Cordonbleu gefragt, dass wir den Bock von letzter Woche kurzerhand zu Reh-Cordonbleu verarbeitet haben, gefüllt mit Krustenschinken und Butterkäse. Dazu gab es Kürbis- und Rotebeetespalten aus dem Ofen mit Sauerrahmsauce.