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Jagen und Sammeln
Aktueller als unser Blog ist immer unsere Facebook Seite und unser Instagram Profil. Wenn Du also einen Beitrag hier noch nicht findest, brauchst du nur etwas Geduld; wir nutzen den Blog eher als Archiv ;-)
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Rehfleischpflanzerl ohne Schnickschnack
mit Spinat-Semmelknödel in Sauce schwimmend Optimal um altes Brot lecker zu verarbeiten Unser Rezept: Knödelmasse: 5 Lauchzwiebeln und...
bastian
12. Sept. 20241 Min. Lesezeit
Der fotografische Endgegner : wilde Lasagne
Mein persönlicher, fotografischer Endgegner: Lasagne. Wir machen ziemlich oft wilde Lasagne, weil wir da alles mögliche Gemüse drin...
bastian
17. Mai 20241 Min. Lesezeit
Indisches Butter Reh auf Basmatireis  Â
„Butter Chicken“ ist ein Rezept-Klassiker aus der indischen Küche… da wir aber unser Wild essen wollen, haben wir die Hühnerbrust...
bastian
6. Mai 20241 Min. Lesezeit
Sonntag´s Rehschäufele
Manchmal muss es am Sonntag Rehschäufele sein- auch wenn eigentlich keine Zeit dafür da ist Dann geht das Ganze auch in kürzester Zeit im...
bastian
6. Mai 20241 Min. Lesezeit
Englisches Frühstück
Wenn der Chef aus dem Haus ist, kann Madame nicht nur ausschlafen, sondern auch endlich wieder einmal herzhaft englisch frühstücken Baked...
bastian
8. Feb. 20241 Min. Lesezeit
wilde Weihnachten in der Feuerwehr
An Heiligabend gab es heuer Rehgulasch auf der Feuerwache; von Basti für seine Schicht zubereitet  und damit ich ihn an Weihnachten...
bastian
4. Jan. 20241 Min. Lesezeit
die kleinste DJ des Jahres
Da ist sie auch schon wieder rum, die kleinste DJ des Jahres Es war uns ein Fest, dass ihr alle den zum Teil weiten Weg auf euch genommen...
bastian
19. Dez. 20231 Min. Lesezeit
nächster DJ Tag
Abendessen nach einem erfolgreichen DJ Tag: rosa Kitzrücken auf Petersilien-Risotto mit roter Beete und Feta Unser Rezept: Zwiebel und...
bastian
14. Dez. 20231 Min. Lesezeit
Edelschimmel-Trüffelsalami
Der aktuelle Stand unserer wilden Edelschimmel-Trüffelsalami Jetzt sind sie bereits komplett weiß überzogen. Nun senken wir die...
bastian
14. Dez. 20231 Min. Lesezeit
Am DJ Wochenende brauchts schnelles Essen
Schnelles Abendessen, wenn am DJ Wochenende wieder einmal nicht viel Zeit ist: Pfannkuchen mit Rehwild-Gemüse-Bolo Unser Rezept:...
bastian
12. Nov. 20231 Min. Lesezeit
Abschussplanerfüllung muss auch noch sein
Manchmal ist Jagd auch einfach Fleißarbeit. Seit wir zurück im heimischen Revier sind, gehen wir brav jeden Morgen und jeden Abend raus...
bastian
12. Nov. 20231 Min. Lesezeit
Zwiebelrostbraten vom Rehrücken mit Drillingen
Zwiebelrostbraten vom Rehrücken mit Drillingen (Frühkartoffeln) und Salat. Wir haben den langen Rückenstrang geviertelt (für zwei...
bastian
15. Juli 20231 Min. Lesezeit
Auftakt 1. Mai...
Nachdem der Morgenansitz mit 2 Rehen von Max so Grandios funktionierte, konnten wir das abends noch toppen. Allerdings wurde es dann doch...
bastian
5. Mai 20231 Min. Lesezeit
Jägerschnitzel (das seinen Namen verdient)
Das nennen wir ein Jägerschnitzel Rehrücken mit Schmetterlingsschnitt platt geklopft, mit Ei-Milch-Gemisch und zerbröselten...
bastian
22. Sept. 20221 Min. Lesezeit
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